Poznaj jedną z najzdrowszych kasz

Poznaj jedną z najzdrowszych kasz

Nie da się ukryć, że kasze nie są w naszym kraju tak popularne jak ziemniaki. Bez wątpienia jednak można im przypisać sporo właściwości, za które powinniśmy je docenić. Jeżeli zastanawiamy się, jaką kaszę warto włączyć do swojego menu, zainteresujmy się kaszą gryczaną. Posiada ona sporo właściwości, które czynią ją jedną z najzdrowszych kasz.

Jak przyrządzić i podać kaszę?

Kasza gryczana jest produktem, który dostaniemy w każdym supermarkecie (https://www.bee.pl/9080-kasza-gryczana). Dostępna jest ona w formie palonej oraz niepalonej. Ta pierwsza charakteryzuje się wyrazistszym smakiem i zapachem. Niepalona kasza posiada znacznie łagodniejszy smak, dlatego docenią ją osoby, które preferują delikatniejsze produkty. Kaszę niepaloną cechuje również znacznie jaśniejszy kolor. Kasza nie wymaga długiego gotowania. Wystarczające będzie gotowanie jej na małym ogniu przez około kwadrans. Najlepiej robić to pod przykrywką. Nie zapomnijmy dosolić do smaku wody, w której ma gotować się kasza. Jeżeli chcemy, aby miała ona bardziej wyrazisty smak, możemy ugotować ją na bulionie warzywnym lub drobiowym. Kaszę gryczaną poleca się w szczególności jako dodatek do dań głównych. Wspaniale smakować będzie ze sztuką mięsa, a także z duszonymi warzywami. Kasza może stanowić także interesujący dodatek do sałatek, zarówno tych warzywnych jak i tych z dodatkiem mięsa. Niektórzy dodają również kaszę gryczaną do zup. 

Z czego słynie kasza gryczana?

Kaszę gryczaną warto docenić przede wszystkim ze względu na bogactwo składników odżywczych. Jest ona wspaniałą skarbnicą białka roślinnego. Z tego też względu powinna być spożywana w szczególności przez osoby, które unikają jedzenia mięsa. Na pewno do swojego jadłospisu powinny wprowadzić ją także osoby, które narzekają na zbyt niski poziom żelaza we krwi. Regularne spożywanie kaszy jaglanej pomoże zapobiec anemii, a także wzmocni układ odpornościowy. Nie sposób nie wspomnieć o tym, że kasza ta wykazuje bardzo pozytywny wpływ na metabolizm cukrów. Z tego też względu kasza ta jest w stanie pomóc osobom, które borykają się z insulinoopornością oraz cukrzycą typu drugiego. Kaszę gryczaną powinny docenić także osoby, które są na diecie odchudzającej. Jest ona bowiem niskokaloryczna. Stanowi więc wspaniały zamiennik ziemniaków, które uchodzą za dosyć kaloryczny dodatek do dania głównego. Kaszę gryczaną regularnie powinny jadać także osoby, które marzą o oczyszczeniu swojego organizmu z toksyn. Kasza ta pomoże także odkwasić organizm. Podobnie jak kaszę jaglaną zalicza się ją bowiem do grona produktów zasadotwórczych.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez 8photo - pl.freepik.com